国内最安値! 料理人に好まれる伊賀の土鍋。手軽で、簡単、美味しい、楽しい、一年中大活躍する長谷園自慢の土鍋です。【長谷園】伊賀土鍋伊賀釉(大)-土鍋

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3個セット☆ 土鍋 ☆ 二色刷毛十草 石目7号鍋 [ L-26 S-22.5 H-13.3cm C-1,500cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 自宅用 】




サイズ:直径30.5×高さ17.5cm、容量:3000cc、重量:3.5kg

伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。
伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると、多孔性の素地になります。
そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて、食材の芯までじっくりと火を通し旨味を逃がさず、おいしい料理に仕上げます。

またこの素地は遠赤外線効果も発揮。
煮る、焼く、焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に愛されてきました。
伊賀の土だからこそ大きな特性をぜひご堪能下さい。。
続きを読む [ 2013.06.18 ]
カテゴリ:お知らせ

3個セット☆ IH土鍋 ☆ 漆染 IH対応 団らん7号鍋 [ L-26 S-22.5 H-13.3cm C-1,500cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 カフェ 業務用 自宅用 ブルー 青 茶色 ブラウン 螺旋 うずまき 冬 】

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続きを読む [ 2013.06.12 ]
カテゴリ:お知らせ

3個セット☆ 土鍋 ☆ 漆染 団らん10号鍋 [ L-35.9 S-31 H-18.7cm C-4,500cc ] 【 料亭 旅館 和食器 飲食店 カフェ 業務用 自宅用 ブルー 青 茶色 ブラウン 螺旋 うずまき 冬 】

 5月18日、下北沢B&Bにて開催の以下のイベントに、サイラボ編集長の川原崎晋裕が登壇します。 ザ・ハフィントン・ポスト日本版ローンチ記念トークイベント 『Webメディア業界のキャリアデザインって?』  トークのお相...
続きを読む [ 2013.05.10 ]
カテゴリ:お知らせ

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10個セット 土鍋 黒暖5号炊鍋 [17.5 x 14 x 10.5cm] 土物 直火 | 土鍋 小さい 1人用 1人鍋 インスタ あったかい ほかほか 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品...
続きを読む [ 2013.03.28 ]
カテゴリ:雑誌/書籍, 雑誌サイゾー

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 宮脇大樹さん(左)と後藤久志さん(右)  あのWebメディアの本当のとこが知りたい!今回は、株式会社メディアファクトリーが運営する、「ダ・ヴィンチ電子ナビ」を訪問。同サイトは、電子書籍と紙の書籍を横断した検索機能を...
続きを読む [ 2013.03.15 ]
カテゴリ:10個セット ☆ 土鍋 ☆ 蒸し器9号用(宴・和の鍋兼用) [ D 25.6 x H 4.9cm ] 【 飲食店 料亭 旅館 割烹 居酒屋 和食器 業務用 冬 宴会 鍋パーティー 日本食 】, マネタイズ, メディア制作, 10個セット ☆ 土鍋 ☆ 宴 レッド/ブラック 7号鍋 [ L 25.6 x S 22.5 x H 12.8cm ] 【 飲食店 料亭 旅館 割烹 居酒屋 和食器 業務用 冬 宴会 鍋パーティー 日本食 黒 ブラック 創作料理 渋い おしゃれ 】

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5個セット☆ 土鍋 ☆ 和(なごみ) 黒 8号鍋 IH対応 [ L 29 x S 25.7 x H 14.8cm ] 【 飲食店 料亭 旅館 割烹 居酒屋 和食器 業務用 冬 宴会 鍋パーティー 日本食 】
10個セット 土鍋 織部5号鍋 [15 x 17 x 9cm] 直火 | 土鍋 小さい 1人用 1人鍋 インスタ あったかい ほかほか 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 引き出物 誕生日 贈り物 贈答品...
続きを読む [ 2013.01.21 ]
カテゴリ:5個セット☆ 土鍋 ☆ 宴 ゆず黒 8号鍋 IH対応 [ L 28.7 x S 25.7 x H 15cm ] 【 飲食店 料亭 旅館 割烹 居酒屋 和食器 業務用 冬 宴会 鍋パーティー 日本食 】